РЕЦЕПТИ >> ЗИМНИНА >> Кетчуп
Снимка на:
10 кг домати
1/2 кг захар
1 ч. ч. оцет
10 г черен пипер
10 г кимион
10 г синап
10 г червен пипер
5 г канела
5 зърна карамфил
1 индийско орехче
сол
Приготвяне:
Доматите се нарязват, посоляват се и се претриват през сито. Слагат се на огъня заедно със захарта и оцета, докато се сгъсти като боза. Сваля се от огъня и се добавят всички подправки, насипва се в малки бурканчета и се стерилизират за 30 минути.
Гласували: 1
Автор: Administrator
(
1913)
1913)