Приготвят се по-дебели палачинки. Подготвя се смес от настъргания кашкавал, ситно нарязаните колбаси (месо) и краставичките.

Палачинките се завиват със сместа. Поръсват се с настърган кашкавал и леко се запичат. Гарнират се по желание.

Сервират се топли.