Замесва се меко тесто, което се разделя на 12 равни топчета. Всяко топче се разточва с размерите на чаена чинийка. Разточените кори се намазват с мазнина и се слепват по три. Оставят се да постоят малко. Приготвя се плънката, с която се поръсва всяка от разточените кори и малко мазнина. Навива се на руло и се поставя в намаслена тавичка. Пече се в умерена фурна. По желание вместо солена плънка със сирене, може да се направи сладка - с тиква. Тя се състои от настъргана тиква, към която се прибавят 100 г захар, 100 г счукани орехи и 1 ч. л. канела.