Пържолите се начукват, поръсват със сол и черен пипер и се овалват в брашно. Запържват се леко от двете страни и се вадят от тигана. В същата мазнина се слагат нарязаните на филийки гъби и се задушават. Преди да се отстранят от огъня, се сипва 1 чаена чаша вода, в която са разбъркани 1 с. л. брашно и 1 натрошено кубче бульон. Разбърква се.

В продълговата тавичка се нареждат пържолите и се заливат със соса и гъбите, докато се покрият. Отгоре се настъргва топеното сирене. Тавичката се покрива с фолио и се пече около 20 минути. Накрая се маха фолиото и ястието се напръсква леко със соев сос. Подходяща гарнитура са пържени картофки или зеленчуци.