В киселото мляко се слага содата, разбитите яйца, солта и натрошеното сирене. Разбърква се добре и се добавя брашно докато се получи меко тесто. Слага се в намаслена с олио торбичка и се прибира в хладилника за една нощ. На другия ден се взима от тестото с намаслени ръце, оформят се малки топчета и се пържат в мазнина.