Маслото, водата и солта се оставят да заврат в тенджера, след което се прибавя брашното и се бърка докато тестото се отлепи от тенджерата. Сваля се от огъня и се прибавят яйцата и белтъка. Прибавя се настъргания кашкавал и се продължава бъркането. С чаена лъжичка се взема от тестото, оформят се топчета, колкото орех и се нареждат в намазана  с олио тава. Намазват се отогоре с жълтък и се пекат в загрята фурна. Оставят се да бухнат много малко.