Бананите се намачкват с вилица и се смесват с лимоновия сок. Сухите съставки се пресяват заедно. Яйцето, млякото и олиото се разбиват заедно и се изсипват в средата на брашното. Прибавя се банановото пюре. Разбърква се леко, но не се разбива дори да има бучки. Сместа се разпределя в малки чашки за крем карамел, намазани с олио. Сипва се само по 1 лъжичка, защото тестото се надува много при печене. Пече се 35 минути на 190 градуса. Бухтите се поднасят топли с малко масло и мед.