Картофите се сваряват и пасират. Оризът също се сварява, отцежда се и се прибавя към картофеното пюре. Добавят се разбитите яйца, натрошеното сирене и подправките. Сместа се разбърква добре и се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат.