Месото се нарязва на хапки и се изпържва в тенджера със сгорещено олио. Добавя се ситно нарязания лук и настърганите на ренде моркови. Залива се с малко вода и ястието се оставя да се вари, докато месото стане напълно готово. Щом се свари, се прибавят почистените дребни картофи. Оставя се да поври, докато картофите омекнат.

В тиган се сгорещява малко мазнина и в нея се запържва доматеното пюре, прибавя се брашното и червен пипер. Залива с прясното мляко и тази смес се изсипва в ястието, като се остави да ври, докато се сгъсти. В чиния се разбива яйцето и киселото мляко, по желание може да се подправи с 2 скилидки чесън.

Готовото ястие се оставя да се охлади леко и към него се прибавят млякото с яйцето. Сервира се горещо.