Диета с картофи

Всички твърдят, че картофите са много калорични, истината е, че това зависи от начина им на приготвяне - задушените, печени и варени картофи са много диетична храна и се препоръчват от диетолозите. Картофите саъдържат предимно въглехидрати, а те са основният източник на енергия и след консумацията им се чувстваме сити и силни. Правилата при тази диета са прости за всички дни. Закуските между основните хранения са: в 10 часа една малка ябълка или круша; 16 часа - 250 г кисело мляко (2% масленост).

Ден 1

Закуска: плод по избор, кафе/чай, сирене, сухар.

Обяд: Сварете 250 г нарязани на кубчета картофи в 300 мл зеленчуков бульон. Пасирайте ги и ги подправете с 2 с. л. кисело мляко, 1 с. л. доматено пюре, черен пипер, сол, магданоз. Отгоре наръсете 40 г настърган кашкавал.

Вечеря: Настържете 150 г полусварени картофи. Прибавете 1 яйце, 2 с. л. кисело мляко и 2 с. л. пълнозърнесто брашно. Подправете на вкус и оформете 4 тънки котлета. Запържете ги в тефлонов тиган без мазнина. Сложете ги едно върху друго, а между тях - резенче сирене. Гарнирайте с една кисела ябълка.

Ден 2

Закуска: плод по избор, кафе/чай, сирене, сухар.

Обяд: Сварете в 200 мл зеленчуков бульон 200 г нарязани на кубчета картофи. Подправете ги с 1 лъжичка растителна сметана, сол и черен пипер. Гарнирайте с тях 1 пилешки кренвирш.

Вечеря: Задушете 100 г гъби. Разбийте 1 яйце с 2 с. л. вода. Прибавете гъбите и подправете на вкус. От получената смес изпържете омлет. Гарнирайте с 200 г варени картофи.

Ден 3

Закуска: плод по избор, кафе/чай, сирене, сухар.

Обяд: Салата от 200 г варени картофи, 50 г кашкавал и 1 круша. Подправете я с 1 ч. л. зехтин, 2 с. л. лимонов сок и босилек.

Вечеря: Сварете в зеленчуков бульон 250 г картофи и ги нарежете на кубчета. Подправете ги с черен пипер, балсамов оцет, сол и босилек. Гарнирайте с 45 г свинско филе.

Ден 4

Закуска: плод по избор, кафе/чай, сирене, сухар.

Обяд: Сварете 200 г картофи в зеленчуков бульон. Пасирайте ги и подправете с кориандър, сол, черен пипер и 1 с. л. сметана. Отгоре поръсете със ситно нарязан лук и 50 г нарязано на кубчета пушено пилешко филе.

Вечеря: Направете си салата от 150 г варени картофи, връзка репички, 70 г кашкавал и накъсани листа маруля. Подправете с 1 ч. л. зехтин, 1 ч. л. винен оцет, сол, черен пипер и магданоз.

Ден 5

Закуска: плод по избор, кафе/чай, сирене, сухар

Обяд: Към 200 г варени картофи прибавете 1 нарязана краставичка и 1 малка глава лук (нарязана на ивички). Подправете с черен пипер, сол, малко зехтин и копър. С получената салата подправете пилешки гърди, варени, или изпечени на скара.

Вечеря: Върху листа салата нарежете 150 г варени картофи, половин нарязано на резенчета авокадо и 75 г скариди (1 малка консерва). Подправете с лимонов сок, копър и сол.