В малка тенджера се кипват 250 мл вода със солта и маслото и веднага се изсипва брашното. Разбърква се с дървена шпатула, докато се получи гладко тесто, което се отделя от стените на съда.

Маха се от огъня, оставя се да се охлади и с разбъркване се прибавят едно по едно яйцата, накрая и 150 г от настъргания кашкавал.

В намазнена тавичка се нареждат топчета от тестото, гребнати със супена лъжица. В средата на всяко топче се слага по едно малко парченце кашкавал. Закуската се пече 30 минути. Тя е еднакво вкусна топла и студена.