за 24 броя:

 

1 ч. ч. краве масло
120 г шоколадови парченца
4 яйца
2-1/2 ч. ч. захар
2 ч. л. ванилия
2 ч. ч. брашно
1/2 ч. л. сол
2 ч. ч. орехови ядки

 

за глазурата:

 

3/4 ч. ч. бял шоколад

2 опаковки крема сирене

1/2 ч. ч. краве масло

1 1/2 ч. ч. пудра захар

3 с. л. кафява захар

3/4 ч. л. ванилия

3/4 ч. ч. кокосови стърготини

3/4 ч. ч. орехови ядки

щипка сол

 

 

 

В микровълнова фурна се разтопяват маслото и шоколада, разбъркват се. Оставят се да се охладят.

 

В голяма купа се разбиват яйцата, захарта и ванилията. Сместват се със шоколадовия крем. Брашното и захарта се смесват и постепенно се добавят към шоколадовата смес. Накрая се прибавят и натрошените орехови ядки.

Сместа се пече на 175 градуса за 35-40 минути или се пробва с клечка за зъби. Оставя се да се охлади във фурната.

 

За глазурата, в микровълнова фурна се разтопяват парчетата бял шоколад, докато станат с гладка текстура. В друг съд се разбива крема сиренето и маслото, докато станат пухкави. Добавя се белия шоколад, захарта, ванилията и солта и се разбъркват, докато се смесят добре. Накрая се прибавят кокосовите стърготини и ореховите ядки. Съхранява се в хладилник.
 

Изпеченият блат се нарязва на квадратни парчета, които се поднасят покрити с глазурата.

Гласували: 1