Ябълките се обелват и настъргват. Загряват се на котлон със захарта до разтопяването й. Омесват се с канела по желание, след което се посипват върху готовия блат за торта. Кейкът се пече на умерена фурна за 7-8 минути.

По желание блатът може да се сиропира с вода и захар, когато ябълките не са достатъчно сочни или върху настърганите ябълки да се посипе кафява захар. Докато сладкишът се пече, захарта оформя сладка коричка.