Рибата се сотира в маслото, докато покафенее. Прехвърля се в тава, напръскана със спрей за готвене.
В малка купа се смесват яйцето, сиренето, млякото и лютият червен пипер. Тази смес се излива върху филетата риба. Отгоре се посипват кубчетата домати. маслини и кедрови ядки. Рибата се пече непокрита на 425 градуса за 10-15 минути.
В отделен съд се смесват магданозът, лимоновият сок и черния пипер, с този дресинг се полива рибата.