С фуния се сипват захарта и маята в пластмасова или стъклена бутилка. Настъргания джинджифил и лимоновия сок се смесват и се прибавят в бутилката. Налива се водата до половината на шишето и се разтръсква силно за да се смесят компонентите. Долива се още вода и се затваря с коркова тапа или капачката на шишето. След това се разтръсква още малко. (Всичко това може да се направи в друг съд и накрая сместа да се излее в бутилката). Оставя се в топло помещение за около 2 дни, след това се премества в хладилник, за да се спре процесът на ферментация. В хладилника се оставя за една нощ, след което бирата е готова за консумация, като предварително се прецеди.