РЕЦЕПТИ >> СУПИ >> Доматена супа с пиле
Продукти:
Приготвяне:
пилешки гърди
2 буркана с консервирани домати
1 ч. ч. кокосово мляко или
3-4 ч. л. кокосови стърготини, залети с вода
2-3 глави лук
1 с. л. доматено пюре
чесън
джинджифил
2 ч. л. къри
1 ч. л. кориандър
2 люти чушки
сок от 1 портокал
зехтин
Приготвяне:
В тенджера се запържват лука, чесъна и джинджифила.
В сухо тиганче се запичат кърито и нарязаните люти чушки.
В тенджера със зехтин се смесват препеченото къри, лука, чесъна, доматеното пюре и кориандъра. Изсипват се доматите, кокосовото мляко, портокаловия сок. Оставя се да ври 10-15 минути.
Пилешките гърди се нарязват на малки парченца и се посоляват. Задушават се в тиган.
Супата се пасира. След като се сипе в чиния, отгоре се слагат парченца пилешко месо и стръкче магданоз.
Гласували: 1










1913)


