Желатина се залива с 1/4 ч. ч. студена вода. Оставя се да набъбне за 5 минути. Захарта се смесва с 1/2 ч. ч. вода и се разбърква, докато захарта се разтвори. После без да се бърка се загрява до пълното завиране на водата. Маха се от огъня, прибавят се желатина и сока и се разбърква добре. Оставя се в хладилник за 4 часа за да се стегне и след това се разрязва.