за 6 порции:

Фасулът се накисва във вода от вечерта. На другия ден тази вода се изхвърля, налива се нова и фасулът се сварява до пълното му омекване. Посолява се и се прехвърля в тавичка, като се залива с отварата.

В растителното масло се задушава 1 глава ситно нарязан лук, докато добие златист цвят. Прибавят се брашното, което се запържва също до златисто, червеният пипер, чубрицата и джодженът, 1-2 с. л. гореща вода. Получената смес се изсипва върху фасула така, че да го покрие. Оризът, предварително почистен, измит и подсушен в кърпа, се поръсва отгоре, без да се разбърква. Накрая се нареждат останалите глави кромид лук, нарязани на кръгчета с дебелина около 0,5 см и върху всяко от тях се поставя малка бучка масло.

Ястието се пече около 10 минути в предварително загрята до 300 градуса фурна, а след това се допича на 150 градуса.