РЕЦЕПТИ >> ДЕСЕРТИ >> Крем с карамелизирана захар
Продукти:
Приготвяне:
1 1/2 ч. захар
1 л прясно мляко
3 яйца
6 л. брашно
Приготвяне:
Захарта се карамелизира, като се внимава да не прегори. Към нея се прибавя водата. Ако се използва мляко, към карамела се прибавя съвсем малко вода, за да се разтвори, и внимателно се сипва към млякото (предварително сварено). Яйцата се разбиват, прибавя се брашното и се изсипва към млякото или водата с карамела. Вари се до сгъстяване.
Гласували: 1










1913)


