Брашното се сипва в голяма купа и се смесва добре. Добавя се маслото и се стрива докато се получат малки гранулки. Добавя се захарта, канелата и мюслите, смесва се добре и се добавя добре разбитото яйце заедно с нарязаните на ситни кубчета ябълки и млякото. Разбива се добре докато се получи гъста смес. В намазнена тавичка на 190 градуса с вентилатор се слага колкото супена лъжца от сместа. Пече се 15-17 мин. проверява се дали курабийките са твърди отгоре.