Медът се разбива със соевия сос, лютия червен пипер и оцета. Горчицата се разбива с водата и се прибавя към сместа. Ребрата се измиват, подсушават се и се намазват с маринатата. Оставят се в хладилник за 6-7 часа. Лукът се обелва и се нарязва на филийки, които се изпържват в затопленото масло и се оставят на топло. Ребърцата се изпичат на гореща скара, като периодично се мажат с маринатата. Лукът се намазва с черен пипер и сол и се смесва с готовите ребърца.