Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се намачкват на пюре. Прибавят се сварените и настъргани яйца, ситно накълцаните кисели краставички, майонезата и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се оформя в подходяща чиния във формата на часовник, от нарязаните на лентички маслини се правят римски  цифри,  от чушката се взимат 2 тънки резенчета с различна дължина за стрелките, а за рамката се нареждат зрънца от сварения грах.