РЕЦЕПТИ >> ДЕСЕРТИ >> Пай със сливи
Продукти:
Приготвяне:
за тестото:
350 г брашно
20 г мая
40 г захар
125 мл прясно мляко
80 г меко краве масло
1 яйце
6 с. л. галета
щипка сол
за плънката:
2 кг сливи
100 г краве масло
150 г брашно
150 г захар
100 г бадеми
Приготвяне:
Брашното се изсипва в съд, в средата се прави кладенче и в него се слага разтворената в малко хладко мляко и 1 ч. л. захар мая. Разбърква се и се оставя да втаса. После се прибавят останалите захар и мляко, солта, маслото и яйцето. Омесва се хубаво и втасва отново докато увеличи двойно обема си. Сливите се разполовяват и им се махат костилките. Тестото се разстила в намазнена и поръсена с брашно тава и се набожда с вилица. Поръсва се с галета и отгоре се нареждат сливите. Отгоре се поръсват обелените и нарязани бадеми. Втасва още 15 минути. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса около 20-30 минути.
Гласували: 1










1913)


