Рибата се нарязва на хапки.

Приготвя се паста от следните съставки:

брашното, яйцата (разбити предварително с вилица). При тях се изсипват сол, ореховите ядки. Добавя се и бирата. Хапките се топят в пастата и се пържат 3-4 минути.

С тази панировка могат да се панират всички видове риба.

Сос:

Разбъркват се киселото мляко, майонезата, къри, сол, черен пипер и сол.

Сервирайте рибата със зелева салата и соса.