Почистваме сьомгата от кости. Намазваме огнеопорен съд за микровълнова със зехтин. Поставяме сьомгата в съда и напръскваме с лимонов сок и поръсваме копър. Подправяме със сол и пипер. Поливаме филетата със зехтин. Пече се на 100% 10 мин., като се маже от време на време със зехтин. На края за 5 мин. се пече на грил до зачервяване. Рибата е готова, когато може да се разчупи лесно с вилица.
Сервира се с лимонови резени.

За гарнитура се приготвя варен ориз и задушени в микровълнова броколи, овкусени със соев сос.