450 г пилешки гърди
3 ч. л. сушен риган
2 с. л. зехтин
2 с. л. винен оцет
1 с. л. мед
4 връзки рукола
100 г бяло грозде без семки, разполовено
100 г червено грозде без семки, разполовено
100 г сирене Фета
овесени ядки или кус-кус

Поставете пилето в плато. Смесете 2 ч. л. риган и 1 с. л.  зехтин в купа. Намажете пилето със сместа и от двете страни, подправете със сол и черен пипер. Покрийте и оставете в хладилника за 30 минути.

Междувременно, смесете оцета, меда, останалата 1 лъжичка риган, и двете лъжици зехтин в буркан или съд с капак. Покрийте го и разтръскайте хубаво за да се смесят продуктите добре. Накрая добавете сол и черен пипер на вкус.

 Добавете пилето в голям тиган и запържете за 2 минути от всяка страна, докато се зачерви. Затоплете фурната до 200 градуса. Преместете пилето в тавичка и печете от  5 до 7 минути или докато стане готово. Покрийте с фолио и оставете настрана за 10 минути. Нарежете на тънко.

Смесете руколата, гроздето и пилето в голяма купа. Поръсете с дресинга. За всяка лъжица кус-кус в едната страна на чинията се слага салата от другата страна,  натрошете сиренето отгоре.