В тавичка се прави кладенче от две чаени чаши брашно, в което се прибавят натрошеното сирене, яйцето, олиото, солта. В киселото мляко се разтваря бакпулвера и се прибавя към другите продукти. Замесва се меко тесто, като постепенно се прибавя останалото брашно. Тестото се оставя да престои в хладилника за около 10 минути. Фурната се загрява до 200 градуса и от тестото се оформят топчета с големината на кюфте. Поставят се в тавичка на разстояние едно от друго, тъй като увеличават двойно обема си при печене. Върху всяко топче се поръсва настърган кашкавал. Тавичката се маже с малко олио или покрива с хартия за печене. Питките се пекат до златисто. Ядат се топли.