РЕЦЕПТИ >> ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ >> Пица с бял сос и зеленчуци
Продукти:
Приготвяне:
500 г тесто за пица
1 жълта чушка
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 ч. ч. заквасена сметана
200 г сирене Ементал
200 г сирене Чедар
1 ч. ч. майонеза
100 г моркови
100 г броколи
100 г сирене крема
1 глава червен лук
50 г гъби
50 г маслини
1 с. л. магданоз
1 щипка бял пипер
Приготвяне:
Тестото за пицата се изпича отделно и се охлажда на стайна температура. Крема сиренето се разбърква с майонезата, сметаната, пипера и магданоза до получаване на еднородна смес. Червените чушки се изпичат и обелват. Нарязаните моркови и броколи се бланшират във вряща вода, докато омекнат леко. Отцеждат се и се охлаждат на стайна температура.
Блата за пицата се намазва с половината от соса. Отгоре се разпределят нарязаните чушки, моркови, броколи, лук, гъби и маслини, като се запазват част от печените чушки и броколите. Покрива се с останалия сос и се поръсва със заделените зеленчуци. Най-отгоре се наръва с настърганите сирена. Пицата се слага за няколко минути във фурната, докато сирената леко се разтопят и се поднася.
Гласували: 1










1913)


