Омесва се тесто от брашното, яйцата, сол и 4 лъжици вода. Оформя се топка, която се намазва с 1 с. л. олио, завива се в найлон и се оставя да втаса 60 минути. Филето се запържва в олиото, оставя се да изстине и се нарязва на парченца. Смесва се със зелето. Посолява се и се поръсва с пипер и карамфил.

Фурната се загрява до 200 градуса. Тестото се разточва и върху него се подрежда плънката, след което се завива на руло. Пече се за 60 минути в намазана с масло тавичка, като от време на време се маже с масло.