Краставицата и обеленият морков се нарязват на тънки ивици. Отстранява се сърцевината на ябълката, репичките се обелват и се нарязват на много тънки резени.

Пилешкото месо също се нарязва на ивици. Запържва се в половината от зехтина, като непрекъснато се обръща, докато се зачерви. Изважда се да изстине. В същата мазнина се запържват морковите.

Смесват се медът, останалият зехтин, соевият сос, лимоновият сок, захарта, солта и пипера.

Месото, краставицата, морковът и ябълката се разбъркват и заливат с получения дресинг. 

Салатата се нарежда в чинии и се наръсва с дребно нарязаните листа от кориандър и скълцаните фъстъци.