В тенджера се налива вода до половината и в нея се пускат няколко резенчета лимон. Върху тенджерата се поставя решетка за готвене на пара. Върху решетката се нареждат нарязаните на шайби картофи. Рибите се натъркват със сол и черен пипер отвътре и отвън и се напълват със ситно нарязания спанак. Поставят се върху картофите, а около тях се нареждат шушулките фасул. Продуктите, решетката и част от тенджерата се завиват с алуминиево фолио. Тенджерата се поставя на котлона. След като водата заври, температурата се намалява и ястието се задушава на пара около 15 минути. При сервиране се украсява със ситно нарязан магданоз и резенчета лимон.