Оризът се измива, а тиквичките се нарязват на колелца. Оризът се разделя на две части, половината се слага с тава, отгоре се нареждат тиквички, после пак се слага пласт ориз и се завършва с пласт тиквички. Залива се с олио и 4 чаени чаши вода. Слага се да се пече. След това доматите се нарязват на дребно и се изсипват върху тиквичките. Прави се заливка от яйцата и киселото мляко, разбърква се  добре и се запича отново до зачервяване.