Разтопете  начупения шоколад на водна баня и като махнете от огъня, сложете ванилията, разбъркайте и оставете да изстине. Разбийте студената сметана до твърдо и я прибавете към студения шоколад. Покрийте кексова форма с восъчна хартия и сипете половината от горната смес. Разбъркайте рома с 5 лъжици вода. Сложете за малко 4 филийки хляб да се напоят и ги пуснете във формата. Покрийте с останалата шоколадова смес и другите 4 филийки, напоени както първите. Оставете формата за 12 часа в хладилника. Преди сервиране извадете кейка върху плато и отделете внимателно хартията.