ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО >> Амарант със зеленчуков сос
Снимка на:

Амарант със зеленчуков сос

Продукти:
 
1 чаша амарант
2 1/2 чаши вода
1 с. л. зехтин
връзка спанак
2 зрели домата – обелени и нарязани на едро
250 г нарязани гъби
1/2 ч. л. босилек
1/2 ч. л. риган
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
1 с. л. нарязан на ситно лук
морска сол и пипер на вкус
 

Приготвяне:

Кипнете водата, добавете амаранта и след като отново заври, намалете огъня, захлупете и задушете за 20 минути. Междувременно задушете и изчистения от дръжки спанак, а доматите обелете и нарежете. Загрейте и зехтина, в който трябва да се добавят лука и чесъна – задушете ги и тях за около 2 минути. После добавете доматите, гъбите, босилека, ригана, солта, пипера и 1 с. л. вода. Сега идва ред да сложите тук и задушения вече спанак, гответе още 10-15 минути, без да забравяте да разбърквате от време на време. Леко намачкайте доматите, а накрая разбъркайте и с амаранта. Има и още един начин за сервиране – да залеете със соса самия амарант. 


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!