Брашното се пресява с бакпулвера, сиренето се разтрива и се прибавя при брашното и заедно с маслото се размесва на тесто. Ако е необходимо се прибавя малко прясно мляко. Тестото се разточва на кора с дебелина 1 см., в което с малка чашка се изрязват бисквитките, които се намазват с яйце, подреждат се в намазнена тавичка и се пекат в умерена фурна.