Пушените гърди се нарязват на ситно и заедно с гъбите се нареждат на дъното на малки йенски купички, предварително намазани с масло. Ястието се запича за 10-15 минути във фурната. През това време се разбиват добре яйцата, киселото мляко, брашното и подправките и със сместа се залива всяка купичка. Запича се отново за 10 минути.