
РЕЦЕПТИ >> СУПИ >> Вкусна супа от нахут и грах
Продукти:
Приготвяне:
250 г нахут
1 малка консерва грах
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 стрък праз или 1 средна глава лук
1 ½ л зеленчуков бульон
½ връзка пресен магданоз
1 с.л. оцет
6-7 с.л. олио
черен пипер
1 малка консерва грах
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 стрък праз или 1 средна глава лук
1 ½ л зеленчуков бульон
½ връзка пресен магданоз
1 с.л. оцет
6-7 с.л. олио
черен пипер
червен пипер
сол
Приготвяне:
Накиснете нахута от предната вечер във вода. Загрейте мазнината и запържете леко нарязаните чушки и праза (или лука). Като омекнат добавете граха, зеленчуковия бульон и изцедения нахут. Намалете огъня и оставете да къкри до омекване на нахута. Към края на варенето прибавете оцета, солта, черния и червения пипер. Като свалите от котлона, поръсете със ситно нарязан магданоз.





Гласували: 1