Накиснете нахута от предната вечер във вода. Загрейте мазнината и запържете леко нарязаните чушки и праза (или лука). Като омекнат добавете граха, зеленчуковия бульон и изцедения нахут. Намалете огъня и оставете да къкри до омекване на нахута. Към края на варенето прибавете оцета, солта, черния и червения пипер. Като свалите от котлона, поръсете със ситно нарязан магданоз.