Прясното мляко се загрява, добавя се ванилията и захарта. При непрекъснато бъркане се оставя млякото да заври, след което се отстранява от огъня. Натрошават се парченцата шоколад и се прибавят към горещото мляко при непрекъснато бъркане. Добавя се битата сметана.