ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> СУПИ >> Грахова крем супа с гъби
Снимка на:
Време за приготвяне Добави в Любими Принтирай

40 минути

Грахова крем супа с гъби

Продукти:
2 кубчета пилешки бульон със зеленчуци или домашно приготвен бульон
2/3 ч. ч. грах
1 глава кромид
настърганата кора и сока на 1 лимон
250 г пресни гъби
3 с. л. масло
1 щипка лимонтозу
млян черен пипер на вкус
2 жълтъка
1 връзка копър

 


Приготвяне:

1. Разтворете бульоните в 1 л вряща вода. Залейте с него граха и го сварете до разваряване заедно със ситно нарязан кромид. Пасирайте сместа заедно с течността, прибавете настърганата лимонова кора и сложете на слаб огън.

2. Почистете и нарежете на ивички гъбите и ги задушете в 1 с.л. масло. Овкусете ги с лимонтозуто. Щом омекнат, ги сипете в супата и варете 5-6 мин.

3. Овкусете с останалото масло, черен пипер и лимонов сок. Засторйте супата с разбитите жълтъци и я поръсете със ситно нарязан копър.

Сервирайте супата гореща с препечени чеснови филийки хляб.


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!