Продуктите за тестото се смесват, добавя се вода колкото поеме. Омесва се добре и се оставя да втаса 1/2 час. Получават се 3 големи пици. Може да се остави в хладилника и да се използва след 2-3 дни.

Прави се плънката от ситно нарязания лук, настърганите домати, тиквичките, нарязани на кубчета, опечените и нарязани на ивици чушки, настърганите моркови, солта, захарта, лютеницата, босилека и чубрицата. Всички продукти се задушават в малко мазнина. Накрая се добавя саламът, нарязан на кубчета.

Когато тестото удвои обемът си, се взима питка от него и се разстила върху намазнена тавичка. Върху тестото се намазва лютеницата и се оставя пак да втаса.

Върху втасалото в тавата тесто се слага от плънката и се пече в предварително загрята до 250 градуса фурна. Малко преди да е готова пицата, се поръсва с настърган кашкавал.