Фасулът се накисва във вода и на другия ден се сварява на тих огън до омекване, след което се отцежда.

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета, сваряват се и също се отцеждат. Лукът се нарязва на ситно и се претрива с щипка сол. Прибавя се към картофите и фасула.

Оцетът и олиото се разбиват заедно с част от водата, в която са варени картофите. Зеленчуците се заливат с тази смес и се разбъркват добре. Салатата се оставя на хладно за 2 часа.

Поднася се, поръсена обилно със ситно нарязания магданоз.