Картофите се обелват, измиват се, нарязват се на кубчета и се запържват в мазнината. Заливат се с горещата леко подсолена вода, като се разбъркват. Супата се оставя да поври на тих огън, като малко преди да свалите от котлона добавяте наситнения копър и черния пипер. Като свалите от огъня, добавете и сиренето. Във всяка порция се слага по една супена лъжица кисело мляко.