РЕЦЕПТИ >> СУПИ >> Картофена супа със сирене
Продукти:
Приготвяне:
за 4 порции:
500 -600 г картофи
1 глава лук
2 червени чушки
100 г сирене
2-3 с. л. олио
50 г краве масло
1 ч. л. джоджен
2 с. л. магданоз
1 щипка захар
2 ч. л. сол
Приготвяне:
Лукът се нарязва и се поставя в тенджера. Добавят се нарязаните на ситно чушки, литър и половина студена вода, нарязаните стебла магданоз, олиото и се поръсват със сол и захар.
Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета, добавят се към останалите продукти. Супата се вари под капак около 20 минути.
Сварените картофи се изваждат, намачкват се, поставят се обратно в тенджерата и се подправят с джоджен.
Маслото се запържва в малко тиганче до златисто и се добавя към чорбата. Готовата картофена супа се поръсва с нарязан магданоз и сирене, след което се сервира.
Гласували: 1










1913)


