Пилешкото, агнешкото и дреболиите се слагат в тенджера, заливат се със студена вода и се варят. Към тях се добавят морковите, мащерката и ситно нарязаният лук.

Когато месото стане напълно готово, се изважда и нарязва на малки парченца. В бульона със зеленчуците се слагат да се варят обелените и нарязани на кубчета картофи. Когато те станата готови, се слагат настърганите на ренде домати. Оставят се да врат до пълна готовност. В отделен съд се сгорещява олио и веднага се изсипва във врящата супа. В чиниите за сервиране се поставят парченца от месото, парченца от ситно нарязаните кренвирши и салам. Отгоре се сипва от бульона със зеленчуците.

Супата се поднася гореща, поръсена с магданоз. Отделно се сервира настърган на ситно хрян, разбъркан с оцет.