
РЕЦЕПТИ >> ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО >> Кюфтета от тиквички с пармезан
Кюфтета от тиквички с пармезан
Продукти:за 4 порции:
300-400 г тиквички
2 яйца
100 г пармезан
100 г кашкавал
2 с. л. кисело мляко
1 с. л. натурално пшенично нишесте (царевично)
олио
сол
Приготвяне:
Тиквичките се настъргват на едро ренде. Пържат се в сгорещена мазнина за около 2-3 минути като се разбъркват периодично.
В купа се счупват яйцата, добавя се нишестето, киселото мляко, настърган на ситно пармезан. Посолява се и се разбърква.
Пържи се за 2-3 минути от едната страна, като се поставя от сместа с помощта на лъжица.
Леко запържените кюфтета се прехвърлят в тава и се пекат на 200-210 градуса за 8-10 минути.





Гласували: 1