ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ОСНОВНИ ЯСТИЯ >> Кюфтета със сос
Снимка на:

Кюфтета със сос

Продукти:
 
350 г кайма
1 1/2 ч. ч. ориз
5-6 с. л. олио
2-3 глави лук
2 стръка праз
5-6 скилидки чесън
1 морков
1 1/2 ч. ч. червено вино
домати
дафинов лист
целина 
червен пипер
6-7 зърна черен пипер
сол

Приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно, прибавя се настъргания морков, малко целина и всичко се запържва в олиото. Прибавят се доматите, червен пипер и сол. Разбърква се и се оставя 2-3 минути да се задуши. Залива се с 2-3 чаши гореща вода и се оставя да кипне.

Във врящата вода се пускат кюфтенцата, приготвени предварително от ориза и каймата и оваляни в брашно. Когато всичко уври добре, кюфтетата се изваждат, а соса се пасира. Към него се прибавят чесъна, черния пипер, дафиновия лист и червеното вино. Кюфтетата се връщат вътре и ястието се оставя да ври на тих огън още 5-10 минути. Поднася се с картофено пюре.


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!