продукти за 2 порции:

Крушите се белят, като се оставят дръжките им. Поставят се във врящата смес от виното, карамфила, рома и захарта, предварително смесени. Вари се, докато се изпари 1/2 от течността. Сосът може да се остави, докато се сгъсти, и да се използва за заливка на крушите. Сервира се с украса от листа мента.