Месото се нарязва на хапки, с лука, морковите и чушките - на ситно. Всичко се слага в съд с дебело дъно, сгорещен с олио и малко сол, запържва се няколко минути. Добавя се къри и червено вино и се задушава, докато месото омекне напълно.

Брашното и доматеното пюре се размиват в малко вода и се изсипват при месото. Задушава се още няколко минути.

Ястието се сервира върху "гнездо" от спагети.