200 г сварени и обелени кестени
2 с. л. прясно мляко
30 мл бренди
1 с. л. кленов сироп или мед
250 г маскарпоне
200 мл течна сметана
Приготвяне:
В блендер се смилат кестените и се прехвърлят в купа. Долива се прясното мляко, маскарпонето и съставките се разбъркват с дървена лопатка. Прибавя се брендито, разбива се сметаната и се смесва с полученото кестеново пюре.